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在人体的肝脏中，本身就存在甘油、卵磷脂、胆固醇等少量脂肪，一般情况下，脂肪重量为肝脏重量的3% ~ 5%，如若超过这个指标，就属于脂肪肝了。

脂肪肝是一种可逆性疾病，因其初期的症状并不明显，因而大部分都是在体检中被发现。而患上脂肪后，需要进行长期的综合治疗，与此同时，饮食上也得吃些有益肝脏的食物，那么得了脂肪肝吃什么好呢？

1、咖啡

很多人都对咖啡有着错误的认知，觉得咖啡里的咖啡因有害身体健康，实际上，喝咖啡也是有一定好处的。

因为咖啡中含有一种叫绿原酸的物质，该物质具有抗氧化和消炎的作用，对降低胆固醇和高血压有一定的辅助效果。因此，适当的喝一些咖啡对缓解脂肪肝也会有所帮助。

不过然而咖啡也不是喝得越多越好，一天摄入咖啡因的量最好不超过400g，喝多了则可能引起心慌心悸、失眠焦躁等症状。

2、茶

喝茶不仅可以提神醒脑，还可预防和缓解脂肪肝。这是因为绿茶可以帮助降低肝脏和血液中的脂肪，因此脂肪肝患者时常喝点绿茶对肝脏是很友好的。

3、鳄梨

鳄梨也叫牛油果，其含有的脂肪、消炎物质以及可溶性纤维能够使人体血糖和氧化应激减少，对身体大有益处。除此外，适量摄入还能增加肝脏的抵抗力，减少肝脏受损。

4、大豆

大豆营养全面，其含有的蛋白质和氨基酸量高且质优，进入人体后更容易被消化吸收。其次，大豆里的不饱和脂肪酸还可以防止胆固醇被大量吸收，对动脉硬化和脂肪肝患者来说，这无疑是一种非常不错的食物。

5、牛奶

牛奶中含有大量的乳清蛋白，这种物质进入人体后可以帮助肝脏免疫更多的伤害，对治疗脂肪肝有一定的辅助作用。如果患者本身对牛奶过敏，则不建议食用，以免出现过敏现象。

6、西兰花

西兰花是一种营养丰富的蔬菜，且做法颇多，因此深受人们的喜爱。其富含的抗坏血酸可以提高肝脏解毒能力和免疫力。其次，西兰花里的纤维可减少肠胃对葡萄糖的吸收，因而也可在一定程度上预防糖尿病。

7、枸杞

作为一种可药用可食用的中药，枸杞不仅可以补肾益精、润肺安神、增强机体免疫力，还能起到保护肝脏、抑制肝损伤的作用。尤其是在改善因肝肾亏损导致的头晕目眩、乏力酸软方面，效果更是喜人。

除此外，枸杞中含有的甜茶碱还能减少脂肪在肝脏内沉积，对治疗脂肪肝有较好的辅助作用。

8、银耳

银耳又被称为平价的燕窝。这是因为它含有多种对人体极有利的营养物质，比如蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶体等。

除此外，银耳中的银多糖不仅可增强肝肾的代谢功能，还能降低血清胆固醇，促进肝脏蛋白质的合成，提高人体免疫力。

9、五味子

五味子是典型的护肝中药，不仅能入药，也能做为食材使用。该药材含有较强的抗氧化剂，能起到抑制自由基、保护肝细胞膜、防止脂质过氧化以及促进肝糖原生成的作用。除此外，五味子还能修复受损肝细胞、抑制肝细胞癌变。

而食用五味子的方法很简单，平时用以泡水喝即可。需要注意的是，在泡水喝时量不必过多，适量即可，如果控制不好剂量，可在医生的指导下使用。

综上所述，随着生活条件越来越好，再加上作息不规律、缺乏锻炼等因素，肥胖人士越来越多，因而患上脂肪肝的人数也在逐年增加。

而在确诊为脂肪肝后，需要在医生的指导下积极治疗，与此同时患者可多吃些养肝护肝的食物，比如上述所列。除此外，生活中还应尽可能减少对肝脏的刺激，比如戒掉酒水、减少熬夜等。